Tagarchief: Dr

Blogmas #24 | Wintertaart

Het is Kerstavond! De laatste blogmas. Vandaag deel ik met jullie een wintertaart. En zo maak je hem:

Ingrediënten

Taart:

  • 2x dr. Oetker wolkentaart chocolade
  • 400 ml slagroom 
  • 7 eieren
  • 2x Dr. Oetker salted caramel
  • Kaneel
  • Twee repen chocolade voor de bomen
  • Spuitzak met kleine spuitmond
  • Eventueel amaretto en/of vanille likeur
  • Botercrème:
  • 200 gram boter 
  • 2 eetlepels melk
  • 450 gram poedersuiker
  • Eventueel amaretto of vanille likeur

Zo maak je de taart:

  1. Verwarm de oven voor
  2. Vet een hoog bakblik in met boter
  3. Mix de wolkentaartmix, de eieren een snufje kaneel en slagroom tot een gladde mix
  4. Voeg eventueel amaretto of vanille likeur naar smaak toe
  5. Giet de mix in het bakblik en schuif deze in de oven (volg de instructies op de verpakking van de wolkentaart op)
  6. Smelt de chocolade in de magnetron
  7. Leg een vel bakpapier op je werkplek
  8. Doe de gesmolten chocolade in een spuitzak met een kleine spuitmond
  9. Maak kerstbomen door snelle bewegingen te maken met de spuitzak
  10. Laat je bomen afkoelen en decoreren eventueel met hagelslag of cupcake decoratie
  11. Klop de boter tot het een bijna witte kleur heeft en voeg vervolgens beetje bij beetje de poedersuiker toe. Voeg ook een of twee eetlepels melk toe om het mengsel Losser te maken.
  12. Voeg eventueel amaretto of vanille likeur aan je botercrème toe (vanille of sinaasappel extract kan ook erg lekker zijn)
  13. Snijd je taart in twee rechte helften (een boven, een onder) en bedek het midden van de taart met de gezouten karamel
  14. Bedek je afgekoelde taart met de botercrème
  15. Decoreer je taart met je kerstbomen en eventueel bonbons of strooisel 
  16. Smullen maar!


Fijne feestdagen, allemaal! 

Advertenties

Blogmas #9 | Melted Snowman Koekjes

Hoi, allemaal. Het is weekend en dag 9 van Blogmas. Vandaag laat ik jullie de bekende melted snowman koekjes zien. Het is best even een priegelwerkje, maar ze zijn echt heel leuk. Bovendien ook lekker 😀

Dit heb je nodig:

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op het aantal graden dat staat aangegeven op je mix (180C in mijn geval)
  2. Kneed de mix tot een glad deeg met de eidooiers en de boter
  3. Laat het deeg 15 minuten rusten in de koelkast
  4. Rol je deeg uit met een deegroller en maak ronde koekjes (ik gebruikte de bovenkant van een glas)
  5. Zet de koekjes circa 10 minuten in de oven
  6. Laat de koekjes afkoelen
  7. Maak met de witte icing een grote “plas” gesmolten sneeuw
  8. Zet hier je marshmallow bovenop als hoofd
  9. Vervolgens decoreer je het geheel met de schrijfstiften en regenboogfantasie
  10. Je koekjes zijn klaar!

Wil Ik | Februari & Maart

Hoi allemaal. Excuses voor de late “Wil Ik’s” van de afgelopen twee maanden. Ik zit in het laatste jaar van mijn interieur opleiding en heb het enorm druk met het vinden van een vervolg studie. Laten we maar snel beginnen.

Deze Dr, Martens rugtas kreeg ik voor mijn verjaardag. Ik ben er nog steeds heel blij mee. De tas is best groot en al mijn spulletjes passen er met gemak in (iets wat best uitzonderlijk is, aangezien je voor een creatieve opleiding veel zooi met je meesleept).

Deze Crosley platenspeler kocht ik bij Licks in Leeuwarden van mijn verjaardagsgeld. Hij is echt fantastisch. Persoonlijk vind ik lp’s veel gaver dan cd’s.

Muse – The Resistance was de allereerste cd die ik ooit zelf kocht. Van mijn vriendje kreeg ik de lp versie voor mijn verjaardag.

Bij de Lush haalde ik Rosy Cheeks gezichtsmasker. Zelf heb ik een gevoelige huid en gebruik ik niet vaak maskers, aangezien dit mijn gezicht alleen maar irriteert. Rosy Cheeks is heel zacht voor mijn huid en ik heb geen last gehad van irritatie.

Bij the Perfume People bestelde ik een 10 ml flacon Rose Petal Jam parfum. Deze heeft de geur van Rose Jam van Lush die ieder jaar met Kerst uitkomt. De geur is bijna hetzelfde en echt super fijn. Ik ga zeker weer bij ze bestellen.

Afgelopen maand ben ik met een (voor mij) nieuwe serie gestart: Dead like me via Netflix. De serie gaat over de 18-jarige George Lass die op ongelukkige wijze komt te overlijden. Ze krijgt de opdracht om samen met een paar anderen de zielen van de doden naar het hiernamaals te begeleiden als een Magere Hein. Persoonlijk vind ik de humor van de serie echt geweldig. Dead like me heeft twee seizoenen en ik heb inmiddels vier afleveringen gekeken.